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朔州年味 · 炸三道三道是朔州人过年家里必备的 花样炸货之一 因成形的时候面上 留有三道切印而得名
在咱们朔州 有这样一位老人 她做出的三道既好看又美味 而这背后 还有一些温暖的故事 今天小年 让我们一起来听 ↓↓↓
今年62岁的薛玉兰做的一手好饭 每年春节 她都要做朔州传统吃食 炸三道、炸麻叶、麻花 薛妈妈说 那些年“三道”是最好吃的
庄户人种土豆 土豆压成泥和在面里头 与酵面搅拌起来 既省面，又好吃
现炸出来的三道尝一尝脆脆哒 正月家里来了亲戚朋友馏着吃 筋软顺口甜而不腻 风味独特食趣横生
炸三道 故乡的纯粹本味 是家的味道 也是妈妈的味道
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