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石龙古镇特色美食——稷山饼子这里是农耕始祖后稷的故里--稷山 清晨，原本寂静的街道热闹起来了，人们也开始忙碌了！ 饼子是这里人们最喜欢的早餐之一。勤劳的师傅，每天5点就开始工作了！ 经过了一夜的发酵面，其作用不可小觑， 和面 水温的掌握至关重要 醒面 醒面期间收拾清理桌面 揉面 选用的配料、食用油、擀面杖...... 稷山特有的板枣木做成的擀面杖，也发挥着它独特的作用，用它擀面，面不粘！ 稷山饼子之所以特别好吃，是因为其从进料源头抓起，注重制作的每个细节。 特别是在用火方面，选择了成本较高的焦炭作原料。 看看师傅娴熟的制作技艺， 饼子刚入炉，等候享用的人以排起了长队，人们已经迫不及待了。 目前市面上的稷山饼子其状多以三角饼、圆饼和半圆饼为主！ 多年的演变发展，稷山饼子在吃法上也从油心变成油酥，从油酥再增加夹肉、夹蛋、夹青菜等各种花样， 满足了各位顾客的要求。 现如今，稷山饼子已成为带动群众致富的品牌！遍布全国各地！ 上一篇来看看你认识多少农耕用具下一篇绘就农忙新画卷 |
