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方醋鱼方醋鱼是一道流传于安徽地区的特色汉族小吃.我们也将方醋鱼称作是大鱼退兵将,为什么取这样的一个名字呢?说起来这里面还有一个小故事呢.故事是这样的,宋朝的时候,方腊组织群众起义,反抗赵宋.起义军刚开始非常成功,短短半年的时间,就占领了浙、皖、赣的6州52县,可谓是声势浩大.而宋王朝则集结数十万大军,对起义军进行围剿.起义军终因寡不敌众,因此,撤退至齐云山独耸峰.此地乃险地,易守难攻,但却不利于久守.官兵因此而无法攻占,只能将起义军围困于山上.。方腊在山上为此着急，但见山上有一水池，池中鱼虾颇多，便心生一计，命大家把鱼虾捕出投向山下，以此迷惑敌人。宋军官员见了误认山上粮草充足，不宜久围，便撤军西去。 |
