长治山楂饼是山西省长治市的著名汉族小吃,已有20多年的生产历史,产品畅销到国内外市场。长治山楂饼,是以当地特产优质为主要原料,经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。产品为圆形薄片,色泽鲜艳,厚薄均匀,质酥适度。
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