王德才,山西襄汾人,国家级非物质文化遗产代表性项目酿醋技艺(小米醋酿造技艺)国家级代表性传承人。
王德才,子承父业,从事小米酿造25年以上,对酿醋的8大工艺流程和核心技艺了如指掌,具有区域内代表性传承人的影响力,对小米酿的传承发展起到了核心作用。
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