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平定砂货烧制工艺平定砂器制作技艺是指山西平定砂器艺人采用当地特有的优质粘土，经调泥、成型、上釉、晾干、窑烧、熏制等多道工序烧制砂器的社会实践。采用这种技艺制作而成的平定砂器素有“烧饭不变色、前药不变性、炖肉变味、煮水无水垢”四大特点，平定砂器耐酸、耐碱、透气性好，实用美观，千百年来，在平定及周边地区流传。平定砂器制作技艺十分讲究。从选料到成品熏釉，各道工序都有手艺技巧。如粘土要采用距煤层20米处青坩、铝矾土和15米处粘坩，再经一年以上风化陈腐才能使用;筛土要经过除铁;踩泥要用光脚却，以增加粘性和韧性;煅烧最为讲究，一般采用“竖穴窑”，燃料层次和坯子的位置要恰到好处，更关键的是火候的掌握;熏釉也叫渗碳还原，其诀窍是动作麻利精准。关于平定砂器制作，业内流传着“一坩二压三筛土，四踩五捏六入炉七煽八杈九熏烤，十分质量窑头传”的口诀。一直以来，平定砂器从农具、灯具、炊具等方面，可谓涉及到人们生活的方方面面，无铅镉重金属洛出物，无污染，其特殊的文化情调和实用功能，彰显出其绿色环保和古朴厚重的文化魅力。 |
