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仿古商业街规划及建筑设计要点研究

2022-06-20 00:00 来源:《文化产业》杂志 作者:孙运婷 北京市园林古建设计研究院有限公 

结合山东淄博唐家山浮山驿商业街项目的设计,分析仿古商业街的空间特色、文化理念、功能业态等。因地制宜地从当地城市历史特色出发,通过规划与设计,把建筑与自然空间进行良好融合。

随着社会经济的不断发展和人民生活水平的不断提高,体验式消费逐渐成为现代顾客的主要诉求,购物空间成为一种全新生活方式的载体。商业街区逐渐受到城市居民的青睐,大量商业街区在城市中建设,其中以“仿古”为主题的商业街最具代表性。商业街中应用仿古建筑设计,承载现代都市生活,体现传统文化韵味,对于挖掘城市文化、提升城市文化底蕴和价值具有积极意义。

山东淄博是齐文化的发祥地,有据可考的历史超过4000年,文化积淀深厚。相比一线城市,人们在这里生活得更舒适安逸且拥有更多的闲暇时光。把本地市民的假日消费留在淄博,是本项目策划的初衷之一。因此,本项目把该场地拟作为淄博市民的假日休闲度假目的地、体验式消费聚集地。

仿古商业街规划与建筑设计理念

熔古铸今的文化理念

仿古商业街的规划与建筑设计要重点体现古今相结合的优势。从功能角度出发,仿古商业街一方面具有古代建筑空间的骨架结构特征,可以渲染出具有文化底蕴与内涵的空间氛围;另一方面,这样的街巷空间作为现代城市中极具特色的开放空间,是城市居民休闲娱乐的重要场所,承载了现代城市中不可或缺的游赏功能。因此“古”与“今”是仿古商业街的规划与建筑设计的核心词汇,通过对建筑空间以及单体进行设计,以彰显古香古色的文化氛围,并通过空间规划与设计,创造怡人的公共场地。这是熔古铸今的文化理念。

就本项目而言,其历史底蕴深厚。淄博在战国时期文明发展最为活跃,汉唐之前均作为地方的行政中心与军事重镇,人才辈出,城市享有较高的历史地位。除此之外,淄博自古便是多条交通要道交汇之地,唐家山浮山驿的地名便与驿站文化有着深厚的渊源。古代驿站的驿道、驿门、公馆和文庙等设施布局考究,邮驿通信管理制度森严,军事、文书等信息传递高效,驿站文化发展3000多年,是中华文明的重要组成部分。场地周边所依托的唐家山森林公园为矿山生态修复场地,此地拥有丰富的历史文脉,既有唐王晾甲、点兵的历史故事,又有山体开发留下来的崖壁景观;还有龙王庙等人文景观。

因此,本项目以商贸驿站文化为主题,通过汉唐风格大气恢宏的建筑风貌,丰富多彩的传统文化活动体验,时尚创意的文化产品,熔古铸今,创建时尚新风貌。

建筑空间与自然空间相渗透的布局结构 

建筑空间与自然空间可以通过塑造景观要素、建立步行纽带、营建视线联系等方式达到相互渗透的作用。优质的自然环境是仿古商业街区不可多得的自然基底背景,一方面,自然空间是建筑空间在功能上的互补,即街区空间与绿色空间的密疏对比和闹静对比,这是从整体宏观角度来说,一种保障功能完整性的极佳的方式;另一方面,仿古商业街区与外部绿地还可以建立一定的联系,这种联系是活力连接纽带,通过步行街道体系的构建,把自然空间与建筑空间联系在一起。除此之外,建筑空间还可以引入自然空间的设计要素,使整个空间具有一定的统一性,例如,可以将自然环境中的水系、植物等多种要素引入仿古商业街巷空间,一方面,可以为硬质空间带来更多的绿色生态气息;另一方面,商业街中绿地形式的丰富性和多样性又能塑造仿古商业街的独特性。而有丰富高差地形的自然环境还可以为仿古商业街提供视线上的呼应,通过借景等手法实现建筑空间与自然空间的联系。由此可以看出,建筑空间与自然空间可以通过塑造景观要素、建立步行纽带、营建视线联系的方式达到相互渗透的作用。

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图1 商业街与唐家山公园鸟瞰图(作者自绘)

本项目位于唐家山公园的西北侧,是公园的一部分。商业街的人行主入口要与公园主入口的广场相衔接,公园西侧的儿童游乐场是家庭亲子时光场地,与商街的定位契合度较高,因此可以打造一条便捷的通道连接商业街与公园。

综合来看,这样建筑空间依山就势,修建一条具有山水特色的文化体验街,在古朴建筑与诗意园林的灵动空间中营造心灵港湾。

功能业态与建筑空间的联系

商业街的业态配比往往需要考虑不同客群的需求,基于这些需求合理核算业态配比,进而决定仿古商业街的建筑功能骨架。

通常年龄处于15至40岁之间的居民消费能力最旺盛。当前,“80后”进入事业稳定期,具有一定的经济实力,追求生活品质,多以家庭为单位参加出游活动;“90后”追求独立自由,具有强烈的社交需求,喜欢“圈子文化”;“00后”从小生活条件优越,消费表现出“拟成人化”特征,在兴趣爱好方面的消费远超“90后”。对于仿古商业街而言,可以考虑如下三个层次的客群。

第一,围绕亲子时光开展的家庭活动是“80后”的生活重心,满足了孩子的游乐、文教、购物等需求,与之相应的主题度假、儿童游乐、亲子体验、青少年培训、家庭聚会、文化展览等功能设施也满足了“80后”消费人群的需求。

第二,对标年轻人社交生活的热门“网红打卡地”,打造迎合年轻人审美潮流的、富有时尚气息的主题餐厅、精品酒店、潮流创意商店、轰趴馆等场所,吸引以“90后”为主的年轻人在这里交往、聚会、休闲娱乐。

第三,“00后”作为新兴消费群体,其消费能力已赶超“90后”;可以为其提供具有“新鲜体验感”的场所,以满足“00后”的兴趣爱好,如VR游戏馆、电竞游戏馆、夏季音乐节、特色玩具店等。

因此,本项目临城市主街布置主力店铺与文化建筑,临城市支路布置餐饮,临公园景观较好一侧布置高端体验店、精品酒店和文创体验店,通过对淄博城市发展情况以及本项目相关信息的梳理,参考成熟商业街业态配比案例,将项目业态分为餐饮、零售、娱乐、住宿四类,占比分别为50%、20%、20%、10%。

建筑营造古朴的空间氛围

建筑具有营造空间氛围的作用,空间氛围的营造在体验式旅游中起到了关键作用,通过身临其境的感官体验,让游客有不同于日常的身心感受,使其产生愉悦的心灵感悟。

通过建筑组合、布置形成热闹的街、亲切的巷以及可驻足停留的院以营造空间氛围。街与巷的围合感、与人的尺度相适宜的高宽比例是营造亲切尺度的关键。街串联商业为主的店铺,巷串联餐饮、休闲娱乐等设施,院子则是人们停留的地方。

淄博有丰富的历史文化,其基地内更有大汶口文化遗址,本项目一方面在建筑样式上采用唐代建筑特征塑造仿古商业街建筑,营造出汉唐文化的空间氛围;另一方面,将历史中的图案、造型融入建筑的瓦当、立面的装饰中,使建筑有地域特色。这也是其区别于淄博市区其他商圈的最大特点和核心吸引力。

重点细节与亮点设计——交通节点建筑

驿路广场:浮山古驿与梨园戏楼

位于交通流线节点的具有复合功能的开放空间是商业街的特色,如驿路广场,其名字取自陆游的《闻武均州报已复西京》中“悬知寒食朝陵使,驿路梨花处处开”。渲染出了具有文化底蕴的驿路商旅氛围。白天作为游客穿行的临时商业场所,夜晚作为各种民俗表演、地方戏曲展示地,还可以为年轻人户外音乐节提供场地以及商业休闲场地。

广场上有两座极具古色古香的建筑:浮山古驿与梨园戏楼。浮山古驿是标志性建筑,高24米,统领商业街整体空间秩序。雄浑的浮山古驿,可以登高远眺,遥想当年驿马捷报,具有历史记忆的厚重感。浮山古驿为城楼式建筑,基座高9米,长、宽分别是35米和21米,建筑主体是十字脊,两层带平坐三开间,屋顶采用十字歇山顶。梨园戏楼下部高达2.2米,可供游人通过。戏楼为三开间,屋顶采用前后接抱厦歇山顶,戏楼建筑与广场形成开放式空间,打造具有活力的商业氛围地带。

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图2 浮山古驿效果图(作者自绘)

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图3 梨园戏楼效果图(作者自绘)

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图4 驿路广场效果图(作者自绘)

水调广场

水调广场是项目的主力,汇集了大量餐饮、零售、娱乐商业建筑,其中有一重要的点景式建筑——华福阁,是唐风式建筑。建筑为双层结构,一层主要作为展陈场所,二层是小型茶吧,建筑是重檐歇山顶,五开间。建筑正对水调广场,夜晚可作为观看水秀表演的休憩场地。

在空间类型方面,通过仿古商业建筑围合出下沉式的庭院空间,为人们提供丰富的视觉高差体验感,创造靓丽的商业风景线。除此之外,还有滨水空间,面朝水面,水面上的喷泉、水秀表演与水景动静结合,在夜景下绚烂多彩,人们的观感体验丰富而有变化。建筑前广场也提供了一些室外茶座空间,可以在浮山水畔,邀三五好友,对影轻酌。

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图5 水调广场夜景效果图(作者自绘)

本文结合山东淄博唐家山浮山驿商业街设计实践,从熔古铸今的文化理念、建筑空间与自然空间相渗透的布局结构、业态配比与建筑功能的紧密联系、建筑营造古朴的空间氛围这四个重点部分进行分析和归纳,还对重点亮点设计部分进行了阐述,具体如下。

第一,熔古铸今的文化理念:仿古商业街区具有浓重的文化属性,这种属性映射到建筑布局,体现商业街古香古色的文化氛围,这是“熔古”;而“铸今”则是指商业街作为现代开放空间,承载城市居民的休闲、游憩与娱乐的功能,形成了古今融合的文化理念。

第二,建筑空间与自然空间相渗透的布局结构:对于背靠优质自然环境的建筑基地而言,与自然空间的结合是至关重要的,建筑与自然之间的动静、疏密对比能使二者在宏观尺度上达到一种平衡。除此之外,还可以通过步行体系构建的方式使建筑与自然空间形成纽带,在建筑空间内引入自然空间要素,如水系、植物等,对绿地中的点景建筑或构筑以借景的方式建立商业街与公园绿地之间的视线联系,不仅可以丰富建筑空间体验感,还能加深建筑与自然之间的交融。

第三,业态配比与建筑功能的紧密联系:仿古商业街具有商业属性,即需要进行合理业态配比,业态配比往往考虑到商业街的主要客群,根据客群需求,进而决定建筑功能。

第四,建筑营造古朴的空间氛围:建筑作为仿古商业街的骨架结构,在很多方面可以营造具有文化特征的空间氛围,例如宏观的建筑组合布置、街与巷的围合感、与人的尺度相适宜的高宽比例;铺装、围墙、雕塑等环境艺术小品。

仿古商业街需要有能凸显特征的亮点设计,标志性的建筑与开放空间可以成为仿古商业街重要宣传名片,不仅能以点带面展现仿古商业街的特征,还可以使人们的空间体验感更加丰富。

仿古商业街作为融合文化、商业、娱乐休闲等多重功能的城市空间,是一种城市文化的载体,通过建筑空间规划设计传达文化内涵,把建筑与自然空间进行良好融合,使建筑功能与业态相匹配,仿古商业街规划与建设更加完善。

参考文献

[1]邢汝昊.历史商业街发展规划研究[D].开封:河南大学,2017.

[2]陈小力,曹蕾.浅析商业街中的仿古建筑设计[J].江西建材,2014(17):36.

[3]张迪.探索仿古商业街川西园林景观新演绎——四川“峨眉院子”设计[J].中国园林,2014,30(01):54-58.

[4]刘英杰.河南传统商业街调研与设计实践探析[D].郑州:郑州大学,2013.

【编辑:史偌霖】
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